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通菜梗炒肉末
珊珊167261
简单
炒
微辣
十分钟
主料
空心菜梗
150G
瘦肉
50G
辅料
盐
适量
菜油
少量
剁椒
1勺
鸡精
少量
通菜梗炒肉末的做法步骤
1.
准备好肉和空心菜梗
2.
把空心菜梗切碎再用水冲洗两次
3.
把肉切成沫加盐和鸡精腌5分钟,准备好剁椒
4.
把油烧至七分热倒入剁椒爆香
5.
倒入空心菜梗一起翻炒1分钟再加入少量盐
6.
把空心菜梗翻到一边,倒入肉沫,翻炒至熟
7.
把空心菜和肉一起炒10秒起锅即可
小窍门&温馨提示
1.空心菜梗可以炒得熟一些,更入盐味
2.肉腌制一下更入味,可以加入生粉,只是加入生粉肉的甜味不能更好的进入空心菜中。
3.我是炒了和饭一起拌着吃的,所以少放一点油,不然会很腻人
4.用菜油会更香
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