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舌尖上的家常菜—阿婆油爆虾

 良生有意 2015-07-30 02:04

油爆大虾是一道久负盛名的杭州传统名菜,也是下酒的佳肴,虾肉鲜美,营养丰富,是高蛋白,低脂肪的食物,古代著名戏曲家李渔在《闲情偶寄》中赞为,笋为蔬食之必需,虾为荤食之必需,皆犹甘草之于药也,我今天做的这道油爆虾并非正宗做法,而是我经常在家里做的一种方法,味道非常美味,是家常版的油爆大虾,下面附上过程

食材明细
主料
辅料
阿婆油爆虾的做法步骤
小窍门&温馨提示

油温要高,时间要短

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