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酸辣汤
阳春白雪三月三
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简单
蒸
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
肉丝
100克
香茹
6个
豆腐
100克
鸡蛋
2个
粉丝
100克
辅料
盐
1勺
香醋
5勺
白胡椒粉
2勺
味精
1勺
香油
1勺
葱花
20克
香菜
30克
姜丝
20克
紫菜碎
20克
酸辣汤的做法步骤
1.
豆腐切丝香菇切片肉切丝,鸡蛋打散,葱花姜切末,粉丝泡软,香菜切段
2.
起油锅爆香葱姜末
3.
下肉丝炒制变色
4.
下香菇炒软
5.
加清水
6.
水开后下豆腐粉丝紫菜
7.
再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度
8.
加生抽
9.
加盐
10.
加香醋
11.
淋入鸡蛋液
12.
出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉
13.
出锅
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