自制豆腐脑

1.海带、木耳、油豆皮、金针花提前用冷水发好！

2.海带、洋葱头、黑木耳、油豆皮切丝！针金花切段备用！

3.忘记拍呢！这个白玉豆腐！

4.洋葱尽量切薄点儿因为最后关火放才脆生好吃！太厚辣！

5.热锅！放油！葱花烹香放入虾皮翻炒，把海带丝，豆皮，木耳，金针花倒入翻炒！

6.放水！

7.水开锅滚沸！

8.打入鸡蛋花！

9.慢慢倒入！

10.盐、花椒盐、生抽、香油。（最后撒上洋葱关火！会咯吱咯吱脆生好吃！）

11.白玉豆腐切片！

12.把卤汤浇在豆腐上！

13.撒上小葱花！

14.完成！

15.比外面的料足！还干净！

16.美味早点！

17.在配上自家小咸菜！