芹菜牛肉炒饭

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  1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
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  2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
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  3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。
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  4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
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  5.锅内再倒点油。
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  6.放入芹菜末炒出香味。
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  7.下米饭炒散。
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  8.放入牛肉末一起翻炒。
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  9.加盐和鸡精调味。
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  10.再翻炒片刻就行了。

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