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芹菜牛肉炒饭
sheery的妈妈
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每当老公不在家,我就和女儿做点简单的,炒饭是首选,因为简单、方便,而且女儿特别爱吃,各种食材的搭配,炒出来的味道也是各有不同,总之一句话,怎样做都很好吃!
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
药芹
四根
辅料
牛肉
75克
米饭
一碗
配料
盐
一小勺
油
一大勺半
鸡精
半小勺
酒
一小勺
葱姜
适量
生粉
一大勺
老抽
半大勺
水
少许
芹菜牛肉炒饭的做法步骤
1.
将牛肉和药芹洗净后切成末。
2.
牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀,蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3.
锅内烧热放油,下葱姜爆香。
4.
放入牛肉末炒至变色后盛出。
5.
锅内再倒点油。
6.
放入芹菜末炒出香味。
7.
下米饭炒散。
8.
放入牛肉末一起翻炒。
9.
加盐和鸡精调味。
10.
再翻炒片刻就行了。
小窍门&温馨提示
1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。
2、药芹连叶子一起吃哟,叶子的营养高于茎的部分。
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