芹菜牛肉炒饭

sheery的妈妈

芹菜牛肉炒饭

每当老公不在家，我就和女儿做点简单的，炒饭是首选，因为简单、方便，而且女儿特别爱吃，各种食材的搭配，炒出来的味道也是各有不同，总之一句话，怎样做都很好吃！

主料

药芹四根

辅料

配料

芹菜牛肉炒饭的做法步骤

1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。
4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.放入芹菜末炒出香味。
7.下米饭炒散。
8.放入牛肉末一起翻炒。
9.加盐和鸡精调味。
10.再翻炒片刻就行了。

小窍门&温馨提示

1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。

2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。

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