五香猪排

1.猪肉洗净切片

2.用刀的背面在肉片上轻轻的敲打，敲打过的肉会变的比较大比较薄，等下腌才会入味

3.敲好的肉片放进碗里，放适量的盐，料酒，姜沫，蒜沫和五香粉腌制10钟

4.把生粉倒入腌好的肉片里搅拌均匀

5.在把裹有生粉的肉片放进装有面包糠的盘里，使肉片均匀的裹上一层面包糠

6.炒锅里放油烧热，下入裹好的肉片小火炸至两面金黄，炸熟后捞出控油

7.炸好的肉片，用刀切成小块，摆进盘里淋上番茄酱，又香又脆的猪排就做好了