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五彩大拉皮
琴韵优雅
初级
拌
酸甜
十分钟
主料
黄瓜
2根
大拉皮
2张
鸡蛋
一个
肉丝
一两
辅料
木耳
适量
胡萝卜
1段
麻酱
适量
五彩大拉皮的做法步骤
1.
切黄瓜丝,从黄瓜丝中间切开,像这样整齐的码放在盘子里
2.
拉皮中放一点辣椒油拌一下,免得沾连
3.
把拉皮摆在中间
4.
摊一张鸡蛋饼,凉凉后,切丝,肉丝炒好备用。
5.
在拉皮上依次摆上胡萝卜丝,木耳丝,鸡蛋丝,肉丝。
6.
调汁,麻酱加适量水,盐懈开,陈醋,白糖各两大勺,一品鲜酱油,味精适量
7.
最后把麻酱汁浇在上面拌匀就可以吃啦
分类:
主食
家常菜
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