香椿炒鸡蛋

颢榇妈妈

香椿炒鸡蛋

去年还是在老家带的香椿，今年爸爸妈妈都不在家，想吃都没得吃哦！只好自己去菜场买了。30元1斤，1小把11元，有点不甘心啦！谁叫嘴馋呢？

主料

辅料

盐适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1.香椿洗净。
2.香椿汆水。
3.汆熟后沥干水，切碎末备用。
4.鸡蛋打匀。
5.锅热注油，倒入香椿末炒香。
6.加入1勺盐炒匀。
7.打入鸡蛋液。
8.慢慢滑散炒开。
9.鸡蛋液慢慢裹住香椿即可关火，用锅余热把鸡蛋炒熟。

分类：热菜家常菜

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