啤酒鸭

緣豆兒

啤酒鸭

非常好吃的啤酒鸭~用大盘子装，这样才显示出好吃喜欢吃嘿嘿~

主料

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.鸭肉治净剁块；
2.焯水后捞出沥干；
3.其它配料；
4.青红椒切片；葱切小段；姜蒜等洗净；
5.锅中加少许油烧热，放入鸭肉煸炒至微黄；
6.下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味后加入生抽、老抽调颜色；
7.倒入啤酒，没过食材就可以，我用了600ml；
8.放入冰糖，加少许盐转中小火煮约40分钟；
9.待汤汁基本收干后，加入青红椒炒匀就可以出锅了。

分类：热菜家常菜荤菜产妇夏季食谱午餐名菜

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