韭菜鸡蛋盒

冬季心情发布

韭菜鸡蛋盒

韭菜鸡蛋的搭配可以说是很多人的最爱，今天就用它做个饼盒。

主料

辅料

韭菜鸡蛋盒的做法步骤

1.准备好原料：韭菜、面粉、鸡蛋。
2.锅内烧开水，用热水和面，用筷子搅拌成雪花状，待稍凉时，用手和成光滑的面团，放置一旁饧着，约30分钟。
3.韭菜洗净切碎，撒入盐静置一段时间后用手挤去水分，加入食用油、包子调料、老抽、生抽、盐拌匀。
4.鸡蛋炒好，用锅铲切成碎。
5.将鸡蛋碎倒入韭菜中，调好咸淡味备用。
6.面团揉成长条，分成等份的小面剂。
7.擀成圆片，加入适量的韭菜鸡蛋馅。
8.先将面皮对折，收口片捏紧，再将两个尖角向中间捏合，即成草帽形，依次做好其余的面皮。
9.开火，锅内倒入少许油，将饼坯放入煎制，两面金黄时可出锅。
10.

小窍门&温馨提示

煎韭菜鸡蛋盒要有耐心，这种包法存在面皮重叠的地方，所以要煎得时间长一点，要煎熟。

分类：主食面食家常菜老人早餐饼春季食谱

查看全部(共10步)

韭菜鸡蛋盒的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页