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葱姜蟹
小玉厨房
很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
花蟹
3只
辅料
葱
5根
盐
3g
姜
5片
油
1勺
葱姜蟹的做法步骤
1.
花蟹三只。
2.
放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
3.
宰杀好洗净处理好备用。
4.
坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
5.
放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
6.
放少量的盐。
7.
加半碗水。改大火烧开后转小火。
8.
锅盖盖上焖3分钟。
9.
起锅前放点葱段即可。
10.
成品、
小窍门&温馨提示
螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。
分类:
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