快捷版大馅馄饨

1.韭菜洗净、晾干或者揩干，切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅（大馅）。

2.白菜、黄瓜洗净。白菜揪成段，黄瓜切成细丝。

3.白菜下开水锅焯一下。

4.碗内放鸡精、食盐再将焯好的白菜放入碗中。