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四喜蒸饺
wh815454181
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简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
200克
澄粉
50克
猪肉陷
500克
木耳
5个
鸡蛋
2个
胡萝卜
1个
豌豆
50克
辅料
生抽
1茶匙
蚝油
1勺
盐
2勺
鸡精
1匙
十三香
1匙
姜
1块
葱
1段
四喜蒸饺的做法步骤
1.
准备食材(豌豆也可以是芹菜,毛豆,西兰花)随意啦
2.
豌豆煮一下切碎,木耳泡好焯一下切碎,鸡蛋炒熟切碎,胡萝卜切碎,
3.
肉馅加配料,适量加些水,一个方向搅拌
4.
冒小泡的开水和面,醒10分钟
5.
擀圆皮,放上肉馅(不要太多)
6.
对捏
7.
两侧的也对捏,如图
8.
整理四个小孔,加入四种碎末
9.
锅内烧开水,放入蒸锅10分钟即可
分类:
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