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自制凉粉
JU家小厨房
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炎热的夏天最适合吃凉粉,买的怕不卫生,索性就自己做吧,简单易操作,关键是吃着放心……
简单
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
绿豆淀粉
1杯
盐
3克
辅料
水
5杯
自制凉粉的做法步骤
1.
准备一杯绿豆淀粉
2.
淀粉倒入盆中,用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中
3.
再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中,加少许盐烧开
4.
烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀
5.
水烧开后转小火,倒入淀粉糊并不断的搅拌
6.
煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可
7.
迅速倒入模具中晾凉(放进冰箱冷藏比较快)
8.
成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧
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