水晶糕

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水晶糕

主料

水晶糕的做法步骤

1.西米浸泡30分钟
2.蜜豆粘碎放入芝麻和桂花酱，拌匀，用豆馅也可以代替蜜豆
3.西米捞出控干水分，放入糖和油拌匀
4.模具放三分之一西米再放馅料
5.填上剩余西米，表面做装饰，水开后蒸30分钟
6.晾凉放进冰箱半小时后脱模，冷藏后吃

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