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避风塘炒元宵
鹦鹉厨房
避风塘炒元宵,别有一番风味哟~
初级
炒
蒜香
三刻钟
主料
汤圆
250g
鸡蛋
2个
面包糠
200g
葱
10g
大蒜
10g
生姜
10g
辅料
食用油
1碗
盐
适量
胡椒粉
适量
吉士粉
适量
红椒
适量
避风塘炒元宵的做法步骤
1.
把速冻元宵放置室内稍稍解冻,开火,锅中倒入油
2.
把葱姜蒜切成末备用
3.
在碗中打两个鸡蛋,将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中
4.
用漏勺拖住元宵,上下提放元宵
5.
锅中留底油,大火下葱末,蒜末,姜末,红椒丝炒至金黄色
6.
加入面包糠和元宵一起翻炒
7.
加少许盐调味,炒出焦香味即可出锅
分类:
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午餐
查看全部(共7步)
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