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双色开花馒头
婉妈编织
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简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
双色开花馒头的做法步骤
1.
蒸好的紫薯趁热加入白糖
2.
搅拌按压成泥
3.
面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团,白面中加入酵母水揉成团
4.
发酵2倍大
5.
发酵2倍大
6.
按压排气后分好相同等份
7.
白面上放上紫薯面团包好,收口朝下,揉成圆,全部都包好
8.
用刀在每个面团上划上十字摆上蒸锅2次发酵1-2倍大开火蒸10分即可
9.
出锅
10.
出锅
小窍门&温馨提示
紫薯中有了一定的糖份,喜欢吃更甜的可以多加些
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
分类:
主食
家常菜
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