金丝牛肉

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  1.清水将牛肉洗干净，备用。
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  2.放入花椒，八角，生姜，香叶，料酒，盐。
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  3.将牛肉小火煮制2小时，捞出
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  4.冷却，撕至丝状。
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  5.放油，分次下锅炸！炸至颜色发红，但不能变黑，会糊的。
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  6.放辣椒面，熟芝麻，孜然粉，花椒粉，撒到牛肉丝上拌匀。完成！

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