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西葫肉饼
阳春白雪三月三
发布
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西葫芦
0.5个
猪肉
200克
虾仁
10个
辅料
料酒
2勺
盐
3克
鸡精
3克
淀粉
6勺
鸡蛋
2个
葱花
30克
高汤
5勺
西葫肉饼的做法步骤
1.
猪肉剁碎放上虾仁
2.
剁到融合到猪肉里
3.
加盐鸡精料酒,2勺淀粉,玉米油搅拌均匀,加高汤搅拌上劲
4.
加葱花搅拌均匀
5.
西葫芦切片后挖去中间的心
6.
蘸干面粉
7.
放入馅料
8.
两个鸡蛋打散加四勺干淀粉少许盐搅匀
9.
馅料都装满后再煎
10.
均匀挂一层糊
11.
热锅热油下锅煎三分钟翻面再煎三分钟
12.
摆盘
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