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酱焖带鱼
盈盈。🐷
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初级
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
500克
辅料
姜
10克
葱花
10克
蒜
10
蚝油
2勺
食用油
30ml
鸡精粉
1匙
生抽
1勺
酱焖带鱼的做法步骤
1.
带鱼处理干净用少许盐腌制一个小时
2.
锅里烧热油
3.
把带鱼码进锅里煎
4.
煎好一面再煎另一面
5.
煎的时候调酱汁,取一个碗加2勺蚝油
6.
一点点鸡精粉
7.
一勺生抽
8.
一小把葱花
9.
一小把蒜
10.
一大勺高汤,调成酱汁
11.
带鱼两面都煎好把调好的酱汁浇进去盖上盖子慢慢烧
12.
烧至汤汁收干就可以出锅了,喜欢汤汁泡饭的可以不用收太干。
13.
最后装盘就可以开吃了。
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