快手炒茄子

李先生李小江

快手炒茄子

超级爱吃茄子，比起过油的麻烦，这个虽然油大了点，但是味道还是非常好的

主料

小茄子6条

辅料

快手炒茄子的做法步骤

1.原料图
2.原料图
3.锅里倒油，稍微多点，茄子吸油，反正煮熟了油也会出来
4.爆香蒜头，下茄子不停翻炒
5.加适量盐，继续翻炒
6.炒软后，加青椒炒断生，加鸡精调味
7.出锅，装盘，味道美美的，爱吃茄子不容错过～

小窍门&温馨提示

茄子削薄片，容易熟。2.翻炒速度要快，这样不会粘锅，也不会焦

分类：快手菜

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