豆腐梭子蟹

李先生李小江

豆腐梭子蟹

在亲戚家吃的，第一次吃这样做的蟹，很合我的口味，味道鲜美，夏天很适合，喜欢吃蟹和豆腐的，不要错过！味道很赞！

主料

辅料

豆腐梭子蟹的做法步骤

1.原料图，这个豆腐很嫩，味道很好
2.一个鸡蛋，适量生粉，
3.原料图
4.裹上鸡蛋生粉糊，煎到2面变色
5.加入白酒，再加半碗水闷
6.加入切块的豆腐，继续闷
7.加入酱油，颜色更漂亮，
8.加盐，闷到汁水变成自己喜欢的状态，
9.调入鸡精，出锅装盘，撒上葱花

小窍门&温馨提示

用生粉加鸡蛋裹着煎，这样不仅肉嫩，主要是为了肉不被炒散

分类：热菜家常菜老人午餐

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