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丝瓜花蛤汤
木木家常菜
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简单
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
花蛤
500克
姜
适量
盐
适量
香油
适量
辅料
葱
2根
丝瓜
2根
水
适量
丝瓜花蛤汤的做法步骤
1.
花蛤买回来,放入水中让其吐沙,滴几滴香油,1小时后碗底有很多沙子
2.
葱姜切小
3.
将花蛤入开水中
4.
当壳张开时即可出锅
5.
丝瓜切成滚刀块
6.
葱姜入油锅爆香
7.
将丝瓜倒入锅里翻炒均匀
8.
将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟
9.
将水倒入锅里,水量大概能将食材浸没,煮开后开小火续煮5分钟即可出锅
小窍门&温馨提示
花蛤的去沙处理很重要,一定要有耐心
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