秋葵炒鸡蛋

小艾厨娘

秋葵炒鸡蛋

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。

主料

辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.准备材料。
2.煮锅加水烧开加盐、油将秋葵焯水。
3.炒好水的秋葵斜切成段备用。
4.彩椒切成块。
5.鸡蛋打入碗里加香葱、盐搅散。
6.炒锅中加油将打散的鸡蛋放入，炒熟鸡蛋盛出备用。
7.锅中留底油将彩椒放入翻炒1分钟。
8.下入秋葵翻炒1分钟加盐。
9.下入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、提前焯烫秋葵是为了去除涩味。

2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。

分类：泡酱腌菜素菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

查看全部(共9步)

秋葵炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页