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蒜蓉豆角丝
湘云与天天
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初级
炒
蒜香
半小时
食材明细
主料
豆角
750g
油
1勺
花椒面
1g
酱油
半勺
辅料
蒜
半头
盐
1g
味精
1g
蒜蓉豆角丝的做法步骤
1.
豆角摘去筋,放盐水中浸泡2小时,冲洗干净
2.
切丝,尽量切细,细了容易炒
3.
开火后,放炒勺,放入约一勺油
4.
油热后放入豆角丝煸炒,这个过程炒了约有20分钟,
5.
把蒜拍碎,切成蒜末
6.
在炒软的豆角丝中放入蒜末,炒出蒜香味
7.
放入盐,花椒面,酱油,炒匀
8.
撒味精出锅
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