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手工肉松
麻将系的妞妞
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初级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪瘦肉
1500克
辅料
盐
1匙
生抽
2匙
手工肉松的做法步骤
1.
猪瘦肉洗净,去筋膜,切大块即可
2.
水没过肉块,大火烧开除去血水
3.
肉汤可以加各种调料炖煮。给孩子吃的只我放盐
4.
小火炖煮一个半小时,有肉做肉松,还有甜甜的肉汤可以喝。
5.
下生抽拌匀上色
6.
肉和汤分离
7.
用刀把肉块切碎。
8.
碎肉下锅,用锅铲挤压碎肉,小火翻炒
9.
炒干即可,颜色金黄
10.
成品。
分类:
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