小番茄里脊肉

小邱美食日记

小番茄里脊肉

主料

里脊肉1段

辅料

小番茄里脊肉的做法步骤

1.番茄放开水中滚烫几下，剥去皮，切小丁
2.猪肉切条，放淀粉，花生油，少许盐，腌制15分钟
3.锅烧油，油量多些。放猪肉煎炸，盛出备用
4.留下刚刚煎猪肉的底油，下番茄炒几下
5.再到些番茄酱
6.两汤匙白糖，翻炒一会
7.下猪肉炒匀，盖盖子煮一会，中间多翻动，以免粘锅
8.当汁水变少时，大火收汁即可
9.成品
10.成品

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