开胃菜-老干妈凉拌土豆片

杨木木

开胃菜-老干妈凉拌土豆片

夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜，还要感谢万能的老干妈。

酸酸辣辣。味蕾全部打开。

完美。

主料

土豆1个

辅料

老干妈凉拌土豆片的做法步骤

1.准备食材，土豆去皮
2.土豆切薄片凉水泡五分钟
3.炒锅烧开水放入土豆片过水1分钟
4.过两遍凉开水
5.白糖盐香醋味极鲜调凉拌汁
6.将5浇入土豆片淋上香油
7.放入老干妈
8.炒锅热油
9.将8泼到土豆片上
10.成品
11.成品

小窍门&温馨提示

后面的油泼不喜欢的可以省掉，但油泼更能刺激出香辣的味道。

分类：凉菜素菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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