炸鱼块

暮色影子

炸鱼块

又到吃大白鱼的季节了。大白鱼肥又香。炖着吃煎着吃都不错。最喜欢炸了吃。又香又嫩，口感特别的好制作简单。

主料

大白鱼2500G
老抽适量
面粉适量

辅料

炸鱼块的做法步骤

1.洗净去除内脏切成大鱼块
2.改刀切小块适合自己就是最好的
3.放料酒盐点几滴老抽上色拌好放置10分钟左右
4.撒干面粉
5.色拉油烧到七八层热的时候鱼块下锅
6.小火炸变色即可

小窍门&温馨提示

放干面粉可以防止油溅起来

分类：热菜家常菜海鲜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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