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麻辣香锅
緣豆兒
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我偏爱清淡口味.这是第一次做麻辣香锅。因为不太能吃辣,香料用的稍为少一点。胖子哥很给面子,说很好吃竟然自己吃光了~
初级
炒
麻辣
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
100克
河虾
50克
香干
2片
莲藕
1小节
杏鲍菇
半个
莴笋
半根
干木耳
5克
菜花
100克
洋葱
1/4个
辅料
蒜
3瓣
姜
1小块
干辣椒
5个
麻辣香料
30克
油
2汤匙
麻辣香锅的做法步骤
1.
材料;
2.
干木耳泡发洗净;河虾煎须;
3.
藕刨皮切块;香干切小块;姜蒜切片;
4.
菜花切小朵;洋葱切丝;
5.
杏鲍菇切片;莴笋去皮切片;
6.
五花肉切片;
7.
炒锅加油烧热,放入五花内煎煸出油捞出;
8.
锅中留油,放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用;
9.
留油,可以多加一点,炒香姜蒜干辣椒;
10.
加入麻辣香料炒香;
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
我喜欢加点香菜。
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