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芝士布朗尼
M-Lynne
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简单
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
杏仁饼干
24克
黄油
80克
黑巧克力
50克
鸡蛋
2个
低筋面粉
30克
可可粉
5克
糖
45克
辅料
奶油奶酪
250克
糖
50克
鸡蛋
1个
酸奶
200ml
淡奶油
60ml
玉米淀粉
5克
芝士布朗尼的做法步骤
1.
用的是现成的杏仁饼干,用擀面棍把它压碎,备用
2.
黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化
3.
鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖,搅拌均匀
4.
将融化了的黄油加入蛋液,搅拌均匀
5.
加入黑巧克力
6.
搅拌至融化均匀
7.
筛入低筋面粉
8.
加入可可粉
9.
搅拌至均匀呈糊状
10.
倒入模具中
11.
预热烤箱,200度,20分钟左右。(想硬点的可以多点时间,根据自家烤炉设定时间温度)
12.
布朗尼出炉
13.
奶油奶酪加入白糖,搅拌融化均匀,打入鸡蛋
14.
加入酸奶,搅拌均匀
15.
加入淡奶油,搅拌均匀
16.
加入玉米淀粉,使蛋糕更有黏度
17.
倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住
18.
烤箱预热,烤盘加入水,将蛋糕放入,200度,烤60分钟。(根据自家烤箱调整)
19.
香香出炉啦
小窍门&温馨提示
布朗尼个人觉得不要太硬,会好吃点。成品出炉后放入冷藏,更加美味
分类:
烘焙
儿童
下午茶
芝士蛋糕
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