腊肠炒藕片

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.香肠放入锅中，加入少量的水和油；
• 
  3.加盖焖煮两、三分钟；
• 
  4.再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；
• 
  5.这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；
• 
  6.翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；
• 
  7.这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；
• 
  8.最后加入盐等调味料；
• 
  9.盛入碗中，表面撒些小葱末。

小窍门&温馨提示