青红辣椒炒鸡丁

1.准备一只鸡腿

2.要用到的食材。

3.鸡腿上的肉剔下来，切成丁。

4.食材都切好，辣椒也切成和鸡腿差不多大的样子。（如图）

5.锅里多都放些油烧到七成热。

6.然后放入鸡丁炸一遍，不要太久。两分钟左右。

7.鸡腿丁捞出备用。

8.少放些油。

9.放入葱姜蒜，小米椒爆香。。

10.接着放入青红椒。。。翻炒不要太久，

11.倒入鸡丁。。翻炒一小会儿。

12.烹入些生抽，和少许料酒再翻炒一小会，关小火调入适量的盐和味精翻炒均匀，就可以关火出锅了。

13.装入盘中，制作完成。。

14.装入盘中，制作完成。。

15.装入盘中，制作完成。。