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美味酸豆角
云端的诱惑
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儿子总是不爱喝粥,我就自己学着做了这个比较下饭有味的酸豆角,后来儿子要吃粥就一定要有酸豆角。
简单
腌
酸咸
约三天
食材明细
主料
新鲜豆角
适量
辅料
盐
适量
美味酸豆角的做法步骤
1.
豆角洗净切成粒
2.
撒上盐拌匀,淹10分钟
3.
装进罐子里,倒扣在盘子里,在盘子里加入少许水,记住一定要全程无油喔,
4.
第二天的颜色,每天换睡一次,换水直接用水龙头冲就可以了
5.
第三天的颜色
6.
第四天的颜色,一般4天就可以了
7.
炒的过程加入大蒜,辣椒,喜欢肉的亲还可以加入一些肉末,味道会更鲜,
8.
最后起锅前加入一些香葱就好了。
小窍门&温馨提示
酸豆角腌制夏天3到4天就可以了,冬天可能要一周。
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