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照烧鸡腿饭
fuyu801428
发布
简单
焖
酱香
二十分钟
主料
鸡腿
1个
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
姜片
适量
蜂蜜
适量
糖
适量
老抽
适量
照烧鸡腿饭的做法步骤
1.
鸡腿洗干净
2.
鸡腿去骨,正反面都横着划几刀,方便入味
3.
加入酱油,姜片,白胡椒粉腌制,正反面也抓一抓,腌制5-10分钟。
4.
热锅,放油。
5.
先将鸡皮那一面朝下小火煎。
6.
煎至金黄再翻过来煎。
7.
酱油,老抽,蜂蜜,水,糖,蚝油,料酒调成酱汁
8.
倒去锅里,
9.
盖上锅盖,焖上约10分钟,大火收汁。
10.
出锅
11.
切条
12.
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