紫苏炒鸭

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  1.鸭肉洗净切块，
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  2.备好姜、小红椒，啤酒、紫苏
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  3.锅内水烧开倒入鸭肉抄水去腥
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  4.锅内放油烧热倒入鸭肉，加姜片，红椒爆炒
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  5.鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开
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  6.关小火焖煮40分钟
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  7.待汤汁烧浓倒入紫苏
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  8.小火五分钟收汁
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  9.起锅，一盘香喷喷的紫苏鸭肉就出锅了！

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