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番茄牛腩
宝贝瀚瀚
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常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。前两天去朋友老家购得一些黄牛肉,是自家养的黄牛,纯天然,没注水,吃起来口感就是好。
初级
烧
清淡
一小时
食材明细
主料
牛腩
600g
辅料
草果
适量
党归
适量
芹菜
适量
葱
适量
盐
适量
生姜
适量
油
适量
番茄
适量
番茄牛腩的做法步骤
1.
准备食材(番茄和芹菜忘记拍了)
2.
牛腩和生姜冷水下锅,烧开后煮一二分钟
3.
焯好的牛腩冲洗干净加适量清水入电高压锅内压20分钟(生姜,葱,党归和草果一起加入)
4.
番茄和芹菜切好备用
5.
锅里少许油烧热后入番茄煸炒,加入牛肉汤
6.
加入牛腩大火烧开收汁
7.
汤汁多留点可以拌饭吃,加入盐和芹菜即可
8.
美味出锅
小窍门&温馨提示
盐要出锅前再加,防止牛肉不容易软烂
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