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番茄烩海虾
爱跳舞的老太
秋意渐渐浓了,解除了封海,海鲜也多了。吃虾,变着花样吃虾。
番茄烩海虾,味道真的好!
初级
烩
酸咸
二十分钟
主料
海虾
300克
番茄
250克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
番茄烩海虾的做法步骤
1.
准备好食材
2.
海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
3.
锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
4.
番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
5.
锅里油热,放入番茄,
6.
边炒,边用铲子铲碎。
7.
放入海虾煸炒匀,
8.
加些料酒,
9.
加些盐煸炒匀,
10.
加些先抽,
11.
加些胡椒粉煮开,
12.
撒些葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.海鲜先煸炒一下,再煮,虾壳很脆,好吃。
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