西红柿黄瓜炒年糕

婉雯妮子

西红柿黄瓜炒年糕

前天出去看到超市有卖年糕（包装好的那种），没试过白色的年糕拿来炒，所以来试试。（老家的年糕是红色的）

主料

辅料

西红柿黄瓜炒年糕的做法步骤

1.食材备齐（把黄瓜削皮洗净切块）
2.年糕备齐
3.热锅冷油，放入蒜片。
4.蒜片爆香后倒入黄瓜块，翻炒后放入适量盐。
5.放少许水，翻炒后把盖子盖上（焖一小会）熟透后装碟备用。
6.把西红柿洗净切丁备用。
7.热锅冷油放入西红柿翻炒。（放入适量盐，白糖）熟透装碟。
8.把年糕，拆开包装（掰开一节一节）。
9.锅内放入适量的水把年糕倒入（煮至透心，筷子插下可以穿孔，这样就熟了）
10.年糕熟透后，冲洗冷水。（控干水分备用）
11.锅内放入适量的油。
12.把年糕倒入翻炒。
13.放入适量沙茶酱。（放入年糕内）
14.放入沙茶酱后翻炒。
15.把西红柿和黄瓜一并倒入年糕锅内。
16.食材翻炒（试试味道，不够盐再放少许盐）
17.成品
18.成品

小窍门&温馨提示

酸酸甜甜的西红柿，（放入适量的白糖，这样可以减轻酸度）

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页