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菠萝肉
淼之语
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初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
菠萝
0.5个
猪肉
150克
辅料
盐
0.5勺
鸡精
0.3勺
番茄酱
4勺
白糖
1勺
黄酒
2勺
鸡蛋
1个
淀粉
5匙
菠萝肉的做法步骤
1.
菠萝,里脊肉切块准备
2.
放入适量黄酒盐鸡精鸡蛋在里脊肉里腌制半小时
3.
放入面粉少许搅匀
4.
放入热油锅煎至金黄
5.
锅内放少许姜片,适量番茄酱
6.
放入肉块翻炒
7.
加菠萝
8.
如果要菠萝松软加少许水,放一勺糖
9.
煮至收汁
10.
勾芡出锅
小窍门&温馨提示
因为是进口菠萝很硬,最好先将菠萝炒软在于肉块一起炒效果更佳不放水
分类:
热菜
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