酸汤牛肉

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酸汤牛肉

主料

辅料

酸汤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净后切小片用生粉和料酒抓匀，腌制10分钟左右。
2.柠檬挤汁备用。
3.粉丝泡软，金针菇去根洗净控水。
4.泡椒切好。
5.炒锅烧热倒油，倒入泡椒和剁椒炒香。
6.倒入适量水烧开，下入泡好的粉丝，煮3分钟左右。
7.再下入金针菇煮熟。
8.倒入柠檬汁，加盐调味，搅拌均匀。
9.奶锅添水烧开后，倒入牛肉片煮熟。
10.取大碗，先将金针菇和粉丝捞入碗中，再将煮好的牛肉片放在上面。
11.

小窍门&温馨提示

用肥牛的话口感会更好。

分类：热菜

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