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东北大饭包
奇玉音缘
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每到这个季节,大白菜叶长到男人手掌那么大的时候就想吃饭包。这是东北地区特殊的饮食习惯,现在已经很少有人这样吃了!
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
白菜叶
300克
土豆
500克
豆角
500克
米饭
500克
辅料
大葱
3棵
香菜
5棵
酱油
5克
大蒜
5克
盐
3克
豆瓣酱
20克
五花肉
50克
食用油
20克
黑胡椒粉
1克
东北大饭包的做法步骤
1.
准备好土豆,豆角洗干净放入盆中
2.
五花肉洗干净切成薄片
3.
锅里放入食用油,油五成热的时候加入五花肉翻炒
4.
炒至七成熟的时候加入大蒜,酱油,黑胡椒粉继续翻炒
5.
翻炒几下加入土豆豆角继续翻炒,炒至变色,加入适量的清水和盐,盖上锅盖继续炖
6.
炖菜的时候你可以准备香菜和大葱切丝
7.
白菜叶洗净,控干水分
8.
土豆豆角中火炖20分钟就差不多了,看一下锅里还有水么,有水的话就多炖一会。这个菜不能有水,那样就不好包了
9.
准备好所有材料,我们要开包啦
10.
准备一个干净的盆或者大碗,放入葱,香菜,豆瓣酱拌匀
11.
拌匀后加入土豆豆角拌匀
12.
拌匀后加入米饭,在拌匀呵呵
13.
这样就拌好了,可以开包啦
14.
准备一个白菜叶放入手中,放入适量拌好米饭,白菜叶往中间一拢就包好了,这个包小,是孩子的量
15.
大人可以这样,我放了四个白菜叶,我家爷们吃的,
16.
分类:
热菜
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