鸡肉丸子

奇玉音缘发布

鸡肉丸子

食材明细

主料

鸡胸肉500克

辅料

鸡肉丸子的做法步骤

1.鸡胸肉去筋去膜
2.切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，
3.顺着一个方向搅拌
4.搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌
5.搅至上劲
6.锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中
7.煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以
8.成品图

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