鸡肉丸子

1.鸡胸肉去筋去膜

2.切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，

3.顺着一个方向搅拌

4.搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌

5.搅至上劲

6.锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中

7.煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以

8.成品图