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蝴蝶馒头
婉妈编织
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简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
玉米粉
适量
辅料
酵母
适量
红糖
适量
蝴蝶馒头的做法步骤
1.
红糖开水化开温后放人酵母
2.
面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团发酵2倍大
3.
面粉,玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大
4.
2种面团撖开,叠在一起
5.
卷起来,怒要全部卷起,留出一点边,切成均匀的等份
6.
切面朝上,2块互对,留出的边做蝴蝶的角,用手整好形,也可以用筷子(详细的忘拍了,不会的可以去找高手们的,比我更详细)
7.
顺便做了2朵花,锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大,蒸10分即可
8.
成品
9.
成品
10.
成品
小窍门&温馨提示
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
分类:
主食
面食
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快餐
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