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家常蛋炒面
tgcyy
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吃剩的面条不要扔掉,加颗鸡蛋、切点黄瓜丝,简单炒炒。有面有菜,还有蛋,既营养又好吃,何乐不为呢!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
面条
200克
鸡蛋
2个
辅料
盐
2克
葱
适量
蒜
适量
生抽
1汤匙
食用油
2汤匙
黄瓜
1根
家常蛋炒面的做法步骤
1.
面条煮熟后过凉。
2.
炒锅倒油、倒入蛋液翻炒。
3.
蛋液炒至凝固后放入葱、蒜炒香。
4.
放入生抽、盐。
5.
放入面条。
6.
放黄瓜丝。
7.
翻炒均匀后淋入醋,炒匀即可关火。
8.
诱人吗?
小窍门&温馨提示
因为山西人爱吃醋,所以炒面也要加一点点醋来丰富口感,如果您不喜欢,可以不放。
分类:
主食
面条
家常菜
老人
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