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孜然鱼豆腐
小艾厨娘
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我特别喜欢孜然的味道,也喜欢吃烧烤,但秋季容易上火,所以不能吃烧烤,做了这道有烧烤味道的孜然鱼豆腐,解解馋吧。
初级
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
鱼豆腐
150克
红辣椒
50克
青辣椒
50克
木耳
8克
辅料
大蒜
4克
孜然
2克
盐
1克
糖
1克
辣椒粉
2克
孜然鱼豆腐的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将木耳泡发揪成小朵,青辣椒、红辣椒分别切块。
3.
炒锅中加底油。
4.
将蒜片放入小火爆香。
5.
下入鱼豆腐翻炒。
6.
下入青红椒、木耳翻炒。
7.
加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8.
最后加少许糖翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、鱼豆腐一定要购买正规厂家的有质量保证的产品。
2、鱼豆腐有盐味,所以这道菜盐要少放。
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