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特色萝卜菜
激动小厨嘟嘟
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大家吃惯了清炒的萝卜菜,我现在就给大家做个特色萝卜菜超级下饭的哦~~
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
萝卜菜
1斤半
大蒜末
2勺
辅料
辣椒
2勺
盐
1勺
特色萝卜菜的做法步骤
1.
将准备好的萝卜菜洗干净,为什么要准备1斤半以上呢?因为一会就会缩水啦呵呵;
2.
将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出,记得冷水冲一下,要不会变黄;
3.
将烫好的萝卜菜切碎,尽量的碎,然后拧干,备用;
4.
备好油锅,要比平时多一点的油,放入辣椒、蒜末爆香,倒入拧干的萝卜菜,加适量的盐,翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。
小窍门&温馨提示
1、过水的时候不要煮太久;2、过水后捞出要冲凉水。
分类:
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