抹茶蛋糕

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抹茶蛋糕

还可以，很香，第一次觉得做得比较好的了，没有回缩，放了点芝麻和葡萄干，吃起来更香

食材明细

主料

低粉100g
抹茶粉10g
蛋清：糖60g
蛋黄：糖25g
葡萄干适量

辅料

抹茶蛋糕的做法步骤

1.跟戚风蛋糕一样，把蛋黄面糊拌好
2.把蛋清打发，同时预热烤箱上下150度，5分钟
3.模具抹点油倒入和好的面糊，震几下，烤箱倒数第二层，上下150度，40分左右

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