黄金锤

宝妈小厨.

黄金锤

家里有小孩子的就要换着样做给他吃，即使婚前不会做饭，婚后也会因为宝贝而慢慢走进美食。这款黄金锤是用小的鸡翅根做的，小巧肉嫩、入味，宝贝拿着也方便！以下是12个鸡翅根，嫌量大的减半

主料

鸡翅根12个

辅料

面粉适量
蛋液适量
面包糠适量
烧烤王腌料（腌料）1袋
大喜大腌料（腌料）1袋
盐（腌料）一小汤匙
九三非转基因葵花籽油适量

黄金锤的做法步骤

1.鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断
2.剪完后用手从小头往上推上去，这样就是一个小锤子状了
3.把大喜大烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀
4.翅根放入盆里，抓一会，用保鲜膜封好，腌3个小时以上
5.准备好蛋液（鸡蛋打散的）、面包糠、面粉
6.锅里放入九三葵花籽油烧热。鸡翅根裹匀蛋液
7.滚匀面粉
8.滚匀面包糠
9.油温5—6成热的时候下锅炸
10.颜色金黄、炸熟，即可捞出控油食用
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图

小窍门&温馨提示

1炸的时候油温不要太高，还没等里边熟呢，外边就焦了
2我家喜欢烧烤味的，不喜欢的直接加大喜大烤肉酱腌就行

分类：热菜家常菜常见菜式

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