什锦茹煲

大智若愚厨神

什锦茹煲

所用食材调料跟据个人喜好加减。

主料

辅料

什锦茹煲的做法步骤

1.虫草花干贝洗净备用。
2.鸡翅，蘑菇洗净备用。
3.金针菇，鸡腿菇，玉米洗净
4.滑子菇洗净备用。
5.锅底放少许油将鸡翅煎至两面金黄。
6.将红酒烹入煎好鸡翅锅盖焖片刻让鸡翅充满红酒甜香。
7.煲内加适量水将所有食材和姜放进大火顶开转小火煲25分钟左右加盐即可。
8.盛出
9.什锦菇煲

小窍门&温馨提示

鸡翅油煎至两面金黄烹入红酒让鸡翅充分吸收红酒甜香。

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